Un esprit sain dans un corps sain… grâce à un smoothie !

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Un nouveau souffle pour les smoothies que l’on pensait passés de mode ?

Quand plaisir rime avec bien-être, le smoothie est une alternative saine au mauvais grignotage ou aux petits déjeuners gras et sucrés. Préparé à partir de fruits et/ou de légumes frais, de laits végétaux, de graines variées : un smoothie peut devenir, avec un peu d’imagination, un en-cas ultra créatif, gourmand et nourrissant. On a vu la toile s’enthousiasmer pour le smoothie bowl, une nouvelle version du smoothie classique !

À boire et à manger : la tendance “smoothies bowls”

Un smoothie en guise de petit déjeuner ? Pourquoi pas ! Cela permet de réinventer son quotidien en laissant de côté les éternelles tartines, le muesli et le porridge.

Une bonne base :

Des fruits et/ou des légumes frais mais pas que ! Ajoutez par exemple du lait végétal, comme le lait de soja, de coco ou d’amande. En plus de leur goût délicieux, ils sont une bonne source de protéines (le lait d’avoine et de soja sont ceux qui en contiennent le plus). Si vous souhaitez avoir une consistance plus épaisse, misez sur la banane, un yaourt à la grecque ou des perles de tapioca !

Pour un smoothie glacé, congelez vos fruits au préalable avant de les mixer.  Votre smoothie aura un petit côté sorbet !

Des toppings “healthy” !

Agrémentez votre smoothie de fruits frais ou secs et légumes en morceaux, de graines germées, de pâtes d’oléagineux, de céréales en flocons, de muesli…  En plus d’être délicieux, votre smoothie en sera également esthétique. Certaines graines sont réputées pour leur vertus santé comme les graines de lin, chargées en oméga-3 – une richesse en protéines mais surtout une bonne source de magnésium. Le lin est connu pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Tout comme la fameuse graine de chia, un booster d’énergie et un coupe faim naturel.

Et n’hésitez pas à craquer pour quelques éclats de chocolat noir, une excellente source de magnésium !

Découvrez la recette de Smoothie Bowl de Pink Lady®  ici !

Auteur

Axelle Poitevin

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