Catégorie : Gastronomie

Le retour aux sources alimentaires devient une préoccupation majeure pour de nombreux foyers soucieux de leur santé et de l’environnement. La quête de produits fermiers […] Read More

L’amour passe par bien des chemins, mais il trouve souvent une voie directe à travers l’assiette. Lors d’un rendez-vous intime à la maison, l’art de […] Read More

Le flan pâtissier est une spécialité de la pâtisserie française qui remonte à plusieurs siècles. Les premières versions du flan étaient probablement des gâteaux plats […] Read More

Vous avez envie de faire plaisir à votre petite famille avec une recette de cuisine facile à réaliser ? Entreprendre un plat original, qui n’a […] Read More

Loin d’être aussi populaire que le poulet ou la dinde, la pintade reste néanmoins une volaille très goûteuse qui s’adapte à de nombreuses recettes. On […] Read More

Les restaurateurs ont besoin pour la création de leurs menus d’un grand nombre de produits frais et de surgelés. Pour répondre aux attentes de plus […] Read More

La pandémie du COVID-19 a impacté considérablement le secteur de la restauration. Pendant plusieurs mois, les restaurants, cafés et bars ont été contraints à fermer […] Read More

En cuisine, la création est quasi quotidienne. De nouvelles tendances sortent pratiquement chaque jour pour le bonheur nos papilles gustatives. La France n’échappe pas à […] Read More